Calculadora de churrasco
Quantos kg de carne, cerveja e carvão pro seu churrasco — com lista de compras pronta pra copiar e mandar no grupo.
Contas abertas: 400g de carne/adulto (500g no só-carne), criança vale metade, +10% por hora além de 4h, cerveja 1,5L por quem bebe, carvão 1:1 com a carne.
Como funciona
Diga quantos adultos e crianças vão, quantos bebem cerveja, quantas horas de festa e o estilo — completo (com acompanhamentos) ou só carne. A calculadora devolve a compra inteira: carne bovina, frango e linguiça em kg, pão de alho, cerveja em litros e o carvão. Copiou a lista, mandou no grupo, cada um leva uma parte.
As contas seguem premissas de churrasqueiro, e a gente mostra o jogo: 400g de carne por adulto no churrasco completo (500g no só-carne), criança conta como metade, e o total se divide em 50% bovina, 30% frango e 20% linguiça. Cada hora além das 4 básicas soma 10% de carne (com teto de +50% — depois de certa hora o povo conversa mais e come menos). Cerveja: 1,5L por pessoa que bebe, mais 350ml por hora extra. Carvão na regra 1:1 — um quilo pra cada quilo de carne.
Os valores saem arredondados pra cima em medidas de mercado (100g de carne, meio litro de cerveja, quilo de carvão) — falta é pior que sobra, e sobra de churrasco vira marmita. Se a sua turma come mais que a média, ajusta a duração pra cima que a conta acompanha.
Como toda ferramenta do appzinhos, o cálculo roda no seu navegador, ao vivo enquanto você digita — sem enviar nada pra servidor nenhum.
Perguntas frequentes
Quanto de carne por pessoa no churrasco?
A régua clássica: 400g por adulto quando tem acompanhamento (arroz, farofa, vinagrete, pão de alho) e 500g no churrasco só de carne. Criança, metade. Churrasco longo (6h+) pede um extra — a calculadora soma 10% por hora além de 4, até +50%.
Quanta cerveja comprar?
Contamos 1,5 litro por pessoa que bebe (umas 4 latas) nas 4 horas básicas, mais 350ml por hora extra. É média de festa — se a turma é de pegar pesado, arredonda pra cima que cerveja gelada não encalha.
Por que o resultado arredonda pra cima?
Porque açougue vende em passos de 100g, cerveja em garrafa/lata e carvão em saco — e porque churrasco que acaba antes da fome é tragédia. A sobra vira marmita; a falta vira lenda ruim.
De onde vêm esses números?
São premissas próprias, montadas a partir da prática comum de churrasqueiras e assadores brasileiros — e estão descritas abertas aqui na página. Não é ciência exata: é chute calibrado e honesto, o que já é infinitamente melhor que chutar no mercado.